On mange quoi aujourd'hui?

14 février 2009

Muffins lardons-chèvre-olives

Pour continuer dans la thématique des muffins salés, voici ma recette pour les muffins lardons-chèvre-olives. Ils étaient vraiment super-bons : on aurait dit des tout petits cakes salés ! Il me faut (pour 8 muffins environ) :- 120g de farine- 1/2 sachet...

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14 février 2009

Muffins tomates-basilic

Pour notre repas de non-st valentin, mercredi, devant France-Argentine, on a mangé des petites choses froides, genre plateau-tv amélioré. Pour les wraps, on repassera, c'est peut-être tendance, mais je n'ai pas trop géré ! En revanche, j'ai plutôt réussi...

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4 février 2009

Fête des crêpes II (les crêpes salées)

Et voila, c'était la Chandeleur lundi, on a donc fait des jolies crêpes salées. Il me faut : - 350 g de farine de blé noir (ou sarrasin) - 75 cl d'eau- 5 g de gros sel- un œuf Au boulot ! - Je prépare tous mes ingrédients.- Je mélange la farine et le...

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31 janvier 2009

Dirty rice

Ce midi, je mange toute seule... mais l'Ogre débarque après le travail, et il faut le nourrir! Donc je me suis demandée ce que je pouvais me faire de bon qui soit réchauffable pour l'Ogre, sans trop de boulot, parce que je suis en mode flemme ! Et je...

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31 janvier 2009

Couscous

Dans la lignée des keftas, voici ma recette du couscous . J'en fais très régulièrement, c'est devenu un classique des tupperwares du midi! Il me faut : - 1kg de légumes variés (carottes, navets, oignons, céleri branche...)- du persil- 600 g de viande...

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31 janvier 2009

Fête des crêpes !

Bientôt la Chandeleur ! (le 02 février, comme tous les ans) Comme nous sommes de grands gourmands, nous n'avons pas résisté à nous faire une crêpes-party mardi soir... (une bonne semaine d'avance, c'est honnête!). J'avais prévu le coup et j'avais fait...

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25 janvier 2009

Saltimbocca de veau à la mozzarella

Les saltimbocca , c'est super facile à faire, toujours apprécié, et très rapide ! Il me faut : - 2 escalopes de veau - Une boule de mozzarella- 2 tranches de jambon fumé- Sel, poivre- Un peu d'huile Au boulot ! - Je prépare mes ingrédients.- J'aplatis...

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25 janvier 2009

Porc laqué

Première tentative, dans ma série "cuisine asiatique" du porc laqué : j'ai suivi les conseils du beau-frère et une recette de la boucherie du supermarché (j'ai récidivé !). C'était pas mal, donc voici la recette. Il me faut : - 300 g de viande de porc...

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25 janvier 2009

Dinde au curry

Cette semaine, en l'honneur du nouvel an chinois (qu'on n'a pas fêté finalement ...), j'ai fait toute une série de petits plats genre asiatiques. Rien de très compliqué, mais ça change. Voici ma recette ultra-facile de dinde au curry. Il me faut : - 500...

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14 janvier 2009

Expérimentation culinaire

Attention, mesdames et messieurs, j'ai expérimenté le boeuf au micro-ondes !!! En faisant mes courses ce matin, au rayon boucherie, je suis tombée sur les petites fiches-recettes des viandes bovines lorraines... Et j'en ai vu une, celle du bœuf stroganoff,...

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